Pumpa & potatismos

home / recept / pumpa & potatismos

Pumpa & potatismos

0,0

0 Röster Betygsätt

Ett spännande alternativ till vanlig potatismos - pumpans sötma gör den till en härlig sidorätt!

  • Förberedelse:
  • enkel
  • 4 som sidorätt

Gör så här

Koka pumpan och potatisarna i en stor kastrull tills de är mjuka och går lätt att mosa (cirka 20 minuter).

Häll ur vattnet och mosa pumpan och potatisarna. Tillsätt mjölken för extra krämighet.

Krydda efter smak med Herbamare Original örtsalt och svartpeppar. Servera med färsk persilja.

Näringsvärde per portion:

KCAL
94
KOLH
18 g
PROT
3 g
FETT
1 g

Tips

En vegansk pumpa- & potatismos får du genom att ersätta mjölken med t ex sojamjölk!

Full av nyttigheter

  • proppad med A-, C- och E-vitaminer
  • kalorisnål
  • rik på antioxidanter

Pumpor har höga halter av C-vitamin samt betakaroten vilket kan bidra till att öka ditt immunförsvar och därmed bidrar till att stärka din motståndskraft mot förkylningar och influensa.