Morot & röd linssoppa

Soppan är rik på antioxidanter samt rik på kostfiber. Dessutom är den en utmärkt källa till A-vitamin.

Ingredienser

Skölj linserna i en sil i kallt vatten. Blanda linserna, morötterna, löken och Herbamare Örtbuljong (eller Herbamare Örtbuljong - låg salthalt) i en kastrull och låt sjuda tills grönsakerna och linser är mjuka.

Servera med persilja.

A.Vogel Herbamare är ett naturligt örtsalt med rent havssalt och färska, ekologiskt odlade örter och grönsaker, bearbetade direkt efter skörd.

Naturen var mitt bästa universitet.