Grundrecept mörk grönsaksbuljong

home / recept / mörk grönsaksbuljong

Mörk grönsaksbuljong

0,0

0 Röster Betygsätt

gör din egen buljong så slipper du onödiga tillsatser

  • Förberedelse:
  • medel
  • 1 liter

Gör så här

Tärna morötter, rotselleri, purjolök och lök och blanda med olivolja. Stek under omrörning på medelvärme i ca 20 min tills grönsakerna har fått lite färg. 

Tillsätt tomatpuré, lagerblad, kryddnejlikor och pepparkorn. Häll över rödvin och låt koka in lite. Tillsätt 1,5 l vatten och låt småkoka i ca 2 timmar under lock. 

Sila sedan buljongen och tillsätt Herbamare Original örtsalt.