Bambu coconut dream

4 personer

INGREDIENSER

  • 2 äggvitor
  • en nypa salt
  • 50 g råsocker
  • 4 msk Bambu Instant
  • 500 ml kall mjölk
  • 250 ml kyld kokosmjölk
  • 50 ml kokande vatten
  • 4 kulor vaniljglass

 

GÖR SÅ HÄR

Förvärm ugnen med grill till 200 °C. Mixa äggvitor med salt tills de blivit ett hårt skum. Blanda i hälften av råsockret och fortsätt mixa tills blandningen blir blank. Vänd ner resten av sockret. Häll blandningen i en spritspåse.

Blanda ihop Bambu Instant med mjölken och kokosmjölken. Fördela vaniljglass i fyra eldfasta glas och fyll på med mjölkblandningen.

Lägg äggvitor ovanpå och låt baka i ugnen i ca 2 minuter tills äggvitorna får lite färg.

skriv utprint-icon