Grundrecept tapenade

Tapenade är gott som dipp eller som tilltugg på en bit bröd.

Ingredienser

Mixa samman sardellfiléer med kapris, oliver, citronsaft och örter tills det blir en pasta. Smaka av med peppar.

Håller några veckor i kylskåp.

A.Vogel Herbamare är ett naturligt örtsalt med rent havssalt och färska, ekologiskt odlade örter och grönsaker, bearbetade direkt efter skörd.

Naturen var mitt bästa universitet.