Biotta - FAQ

Ja, de merparten de ekologiska grönsakerna i Biottas juicer kommer från regionen runt Biottas anläggningar i Thägerwilen, vid Bodensjöns södra strand. Detta innebär korta, direkta transportvägar från fält till flaska. Säsongens råvaror bearbetas färska, inom ett par timmar efter skörd.

Biotta har ett nära och långsiktigt samarbete med sina odlare, med en rättvis prissättning, och har full kontroll från fält till flaska. Biottas juicer är certifierade enligt bland annat Bio Suisse och EU-lövet.

Grönsakerna kommer till stor del från schweiziska ekologiska odlare, många från den lokala regionen. Andra ingredienser kommer från andra delar av världen; i Schweiz går det ännu inte att odla till exempel banan eller mango. När det gäller råvaror från utlandet, bygger Biotta upp långsiktiga relationer med sina partners, och väljer ingredienser som når upp till stränga ekologiska och sociala krav.

Biottas juicer har förpackats i glasflaskor sedan 1957. De är bäst lämpade för att skydda juicerna från omgivningens påverkan, och juicerna har en hållbarhet på upp till 30 månader.

Lämna gärna dina tomma Biotta-flaskor till återvinning.

Genom att varsamt pastörisera juicerna - det vill säga hetta upp dem. Denna metod är den mest vanliga och välbeprövade metoden inom livsmedelsproduktion.

Koncentrat används ofta i industriell framställning av juicer. Med denna metod pressar man vattnet från frukten eller grönsaken för att producera ett frukt/grönsakskoncentrat. Koncentratet är lättare att transportera och kan förvaras längre tid, då det högra fruktosinnehållet fungerar som konserveringsmedel. När koncentratet kommer fram, blandas det ut med vatten och förpackas som juice. Detta har lite gemensamt med färskpressad juice, eftersom värdefulla näringsämnen lätt kan gå förlorade med denna metod. Biotta använder av princip sig inte av koncentrat, utan bara färskpressade juicer av högkvalitativa råvaror.

Biotta Vita 7 och Biotta Wellness som båda ingår i Biotta Wellness Week innehåller vassle - vilket innebär att de också innehåller laktos.

Alla Biottas produkter har sina egna särskilda egenskaper. Bär, till exempel, är särskilt syrliga, och kan vara svårt för vissa att dricka. Därför tillsätts en ekologisk teblanding och ekologisk agavesirap (fruktos) till några av Biottas juicer.

Tre stycken. En kilo rödbetor ger ca 0,75 liter saft.

Det finns ingen känd övre gräns. Det kan dock förekomma att för mycket rödbetsjuice kan påverka blodtycket.