Valmista maitsavid marinaade lihtsalt - Herbamare ja ürtidega!
Purusta terapipar ja raputa lemmikköögiviljadele. Sega kokku sidrunimahl, õli, Herbamare ja mustpipar ning nirista köögiviljadele. Kata nõu ja lase 30 minutit seista.
Nipp: Sobib väga hästi apteegitilli-, baklažaani- või suvikõrvitsaviiludele.
Sega kõik koostisained ja jäta mõneks tunniks seisma.
Lõika tšilli pikuti pooleks, eemalda seemned ja tükelda. Sega uhmris teiste koostisosadega ja uhmerda püreetaoliseks massiks.
Aiast korjatud, või turult toodud värsked ja kuivatatud ürdid nagu pune, tüümian ja rosmariin, annavad teie marinaadile viimase lihvi.
Prooviga julgelt aga ka piparmünti või melissi. Väga erilise maitsevärvingu annab koriander, mida saate hõlpsasti oma aiaski kasvatada. Neil värsketel rohelistel lehtedel on ülimõnus tugev aromaatne hõng. Samas marinaadides ja kastmetes on see maitse väga õrn ja delikaatne.