Maitsvad ja tervislikud retseptid A.Vogelilt
Kookosesupp kana ja seentega
- lihtne
- 3
- Prep: min
- lihtne
- 3
Kiirelt valmiv, kosutav supp argiõhtusse.
Lase hea maitsta :)
Koostisained
- 2 kanakintsu tükki
- 1 suurem porgand
- 1 sibul
- 6 küüslauguküünt
- 6 shampinjoni
- 2 pk (2x50g) kiirnuudleid
- 1 tl Herbamare ürdipuljongit
- 2 tl sojakastet
- 1 purk Real Thai kookospiima
- 2 tl fariinsuhkrut
- Herbamare vürtsikat ürdisoola
- ingveripulbrit
- Serveerimiseks: 65C muna, maitseroheline, seesamiseemned
Valmistamine:
Tükelda kana, sibul, küüslauk, ribasta porgand ja viiluta seened. Prae esmalt kana, maitsesta see Herbamare vürtsika ürdisoolaga ning tõsta kaussi. Nüüd pane pannile seened, prae ja tõsta kana juurde. Nüüd on porgandite kord, mõne aja pärast lisa juurde sibul ja küüslauk ning prae kõik korralikult läbi. Praadimiseks võid kasutada kanast eralduvat rasva, õli või võid. Vala kookospiim potti, lisa juurde kõik kergelt praetud komponendid. Pane kiirnuudlid kuuma vette pehmenema. Maitsesta supp puljongipulbri, sojakastme, fariinsuhkru, ürdisoola ja ingveripulbriga. Tõsta kaussi, lisa peale nõrutatud nuudlid, 65 C muna, maitseroheline ja seesamiseemned.