Maitsvad ja tervislikud retseptid A.Vogelilt
Kimchi
- lihtne
- 600 g
- Prep: min
- lihtne
- 600 g
Herbamare annab igale roale oma mõnusa maitsenüansi. Selles retseptis lisas Ragne Värk Herbamaret traditsioonilisele Kimchile. Proovi sina ka :)
Koostisained
- 500 g peakapsast
- 1 spl Herbamare Spicy´t
- 100 g porgandit
- 2 spl hakitud rohelist sibulat
- 1-2 tl kalakastet
- 1 tl suhkrut
- 2 väiksemat küüslauguküünt purustatuna
- 2 tl hakitud ingverijuurt
- 1-2 spl heledat sojakstet
Valmistamine
Lõika kapsas hästi õhukesteks ribadks, lisa Herbamare Spicy ning mudi see korralikult kapsaribadesse. Lase ca 2 h seista. Seejärel nõruta ning pigista kapsas tekkinud vedelikust kuivemaks. Tükelda porgand ning lisa koos ülejäänud ainetega kapsasegule. Sega korralikult, pista segu purkidesse ning lase sel toatemperatuuril vähemalt ööpäev hapneda.