Blanda ingredienser i matberedare
Värm upp jordgubbar
Jordgubbssås

Banan & pistasch nice cream-glass med jordgubbssås

2 portioner

Tidsåtgång: 5 minuter

NICE CREAM-GLASS

  • 5 bananer, skalade, grovhackade och frysta
  • 1,5 dl osaltade pistaschnötter
  • 1 msk chiafrön
  • 10 tsk mandelmjölk
  • 1 tsk lönnsirap

 

JORDGUBBSSÅS

  • 5,5 dl jordgubbar, grovhackade
  • 3 dl vatten
  • 1 tsk lönnsirap

 

GARNERING

  • jordgubbar, finskivade
  • kokosflingor
  • pistaschnötter

 

GÖR SÅ HÄR

Lägg alla glass-ingredienser i en matberedare och blanda tills konsistensen liknar glass. Det tar ungefär 3 till 4 minuter. Blir det för tjockt tillsätt mer mandelmjölk tills blandningen är slät.

Lägg jordgubbarna tillsammans med vatten och lönnsirap i en kastrull och värm försiktigt upp tills jordgubbarna blir mjuka.

Överför de mjuka jordgubbarna till en matberedare eller använd stavmixer och blanda tills de är släta. Häll tillbaka i kastrullen och värm upp igen tills såsen reduceras och blir tjockare.

Häll sedan såsen i en skål och ställ i kylskåp så att den svalnar och tjocknar ytterligare.

Nu kommer det roliga.... servera din nice cream-glass. Lägg glassen i en bägare och dekorera t ex med några skivade jordgubbar, pistasch, mandlar och kokosflingor.

 

TIPS

Receptet:

  • är fyllt med nyttiga vitaminer och mineraler
  • är en bra fiberkälla
  • har en hög andel antioxidanter

Dessutom sägs det att bananer är bra för matsmältningssystemet och gynnar tillväxten av goda bakterier i tarmen.

skriv utprint-icon