Herbamare ürdisool
A.Vogel Herbamare ürdisoolad on valmistatud värsketest maheürtidest ja mineraalaineterikkast meresoolast väga erilisel meetodil!
Kui teil on pudeli põhja jäänud veidi head Biotta köögiviljamahla, kasuta seda maitseka tomatikastme valmistamiseks.
Kuumuta pann keskmisel kuumusel 1-2 minutit, vala oliiviõli pannile ja kuumuta veidi. Prae sibulad läbipaistavaks, lisa küüslauk ja prae veel umbes 1 min. Lisa tomatid, Biotta Vegetable mahl, Herbamare Spicy, punase pipra helbed, mesi, porgandid ja kollane kabatšokk. Maitsesta kergelt pipraga. Suurenda kuumust ja lase segu keema tõusta. Siis alanda kuumust ja lase haududa umbes 30 minutit kuniks kogu liigne vedelik on redutseerunud.
Samal ajal valmista ette suvikõrvitsa nuudlid spetsiaalse ribastamisnoa või köögivilja kooriaga. Seemnetega osa võid tükeldada ja lisada ülejäänud hauduvale segule või kasutada mõnes muus roas. Kuumuta teine pann keskmisele kuumusele, lisa 1 spl õli. Kuumuta nuudelid õlis, maitsesta ja lase neil kaane all haududa umbes minut-kaks.
Kui kaste on valmis, eemalda see kuumuselt ja sega sisse koor ja juust. Maitse-vajadusel lisa soola ja pipart.
Serveeri tomatikaste küpsetatud suvikõrvitsanuudlitel ja kaunista basiiliku lehtedega.
A.Vogel Herbamare ürdisoolad on valmistatud värsketest maheürtidest ja mineraalaineterikkast meresoolast väga erilisel meetodil!
Loodus oli minu parim ülikool!