Toitumine ja tervis käivad käsikäes

Loodusravi teerajaja oli veendunud, et elu harmoonias loodusega tähendab võimalikult naturaalset ja tervislikku toitumist. Kui te sööte vaid ehtsat toitu, ei ole teil vaja muretseda selle pärast, kas saate piisavalt vitamiine ja toitaineid. Tal oli tavaks ikka öelda, et Loodus pakub meile kõike meie terve meele ja terve keha jaoks.  

Siinkohal toome ära Alfred Vogeli kümme põhimõtet toitumise kohta, mis kujunesid välja tema elu jooksul:

1. Oled see, mida sööd! Söömine peab olema nauditav ja tervislik! Toit peab olema väga naturaalne, puhas ja värske - siis see maitseb hästi ja on ka tervislik!

2. Põhimõtteliselt vaata, et sinu toit oleks võimalikult naturaalne ja rikas kiudainete, vitamiinide ning mineraalainete poolest. Rasv peaks olema esindatud taimsete õlidena ja lisakas soovitame süüa ka kala, mis sisaldab omega rasvhappeid. 

3. Söö aeglaselt ja mälu korralikult (hästi mälutud toit on pooleldi seeditud toit). Söö kerge eine igal õhtul - köögiviljatoidud, salatid, kerged supid ja värsked puuviljad.

4. Toit peaks olema värske ja õieti valmistatud (mitte praadida rasvas), et säiliksid väärtuslikud toitained. Kuumutatud road kaotavad keemisprotsessis hulgaliselt väärtuslikke toitaineid. Toitu ei tohi uuesti ülessoojendada. Ära kunagi osta poest valmistoite või eelküpsetatud toitusid. Kui see pole aga alati võimalik, kontrolli nende vitamiini ja mineraalainetesisaldust ning vali midagi külmutatud või konserveeritud kaunviljadest.

5. Vii sisse harjumus käia peale sööki väikeseljalutuskäigul. See on kasulik nii seedimisele kui ka hingamissüsteemile.

6. Võta plaani regulaarsed paastupäevad. Üksikud, või kui võimalik, regulaarsed perioodid vaid mahla, puuvilja, hapukapsa või riisi peal on väga kasulikud soolestikule.

7. Joo vähem kohvi ja alkoholi. Loobu suitsetamisest ja nikotiinist. Need ained ärritavad magu ja seedesüsteemi.

8. Kasuta ürte, idandeid, küüslauku, mädarõigast ja sidrunimahla, et muuta oma söögid maitsvaks. Söömine peab olema nauditav kogemus!

9. Söö mõõdukalt! Alfred Vogel uskus, et me võiksime vähendada oma toidukoguseid 40-50% ja seejuures rahuldada täielikult oma toitainete vajaduse kui toitume tervislikult.

10. Alfred Vogel oli oma eluajal peamiselt taimetoitlane, millest suure osa moodustas värske e. toortoit. Just nagu inimene, kes elab harmoonias Looduse rütmidega.